Ingredientes:
Para o Lombo
1 Peito de Fiesta Sadia Recheado de Linguiça (1,2 kg)
2 colheres (sopa) de Margarina Qualy Cremosa
Para a Salada
1 xícara (chá) de brotos de feijão (76 g)
1 cenoura cortada em tiras (97 g)
1/4 de repolho roxo em tiras (100g)
1 xícara (chá) de pepino japonês em tiras (113 g)
1/2 pimentão vermelho em tiras (121 g)
10 talos de cebolinha picados
1 colher (sopa) de vinagre
2 colheres(sopa) de saquê
1 colher (chá) de gengibre ralado
2 colheres (chá) de Azeite Speciale Sadia
sal a gosto
Para Polvilhar
1 colher (chá) de gergelim branco torrado
Modo de Preparo:
Descongele e prepare o Fiesta Recheado conforme as instruções da
embalagem.
Em uma saladeira, misture o broto de feijão, a cenoura, o repolho
roxo, o pepino e o pimentão. Reserve.
Em um recipiente, coloque a cebolinha, o vinagre, o saquê, o
gengibre, o azeite e tempere com sal, misture até os ingredientes
se incorporarem.
Despeje o molho sobre a salada apenas no momento de servir,
misture bem com a ajuda de dois garfos, polvilhe o gergelim e
sirva acompanhando o Fiesta Recheado.
Dica:
Não acrescente o molho da salada antes de consumi-la
para que os ácidos, neste caso o vinagre e o saquê,
não queimem as folhas. Caso necessite, coloque o
molho no fundo da saladeira e as folhas por cima,
sem misturá-las.
